Un monde où la viande sortira des laboratoires
Ces start-up qui veulent révolutionner la viande. Une boulette de boeuf fabriquée en laboratoire, une saucisse végétarienne grésillant comme du porc… Plusieurs start-up ambitionnent de [...]
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Un monde de viandes artificielles
Pendant que les scandales des abattoirs d’animaux traités abjectement se succèdent, la viande du futur pourrait devenir artificielle d’ici à 20 ans ! Solution ou illusion ? Google [...]
De la viande à consommer sans tuer l’animal
De la viande pour végétariens intégralement réalisée en laboratoire, c’est possible ? C’est du moins l’incroyable pari sur l’avenir pensé et étudié par des scientifiques. [...]
Le Japon renonce à la chasse à la baleine en Antarctique
L’Agence des pêches japonaises a annoncé jeudi 3 avril qu’elle renonçait à sa prochaine campagne de pêche dans l’Antarctique, pour la première fois depuis vingt-sept ans, [...]
Un monde de viande de bétail en laboratoire
Le premier burger entièrement conçu en laboratoire, à partir de cellules musculaires de vache, a été présenté et dégusté en aout 2013 au cours d’une conférence de presse à Londres. Ce qui pourrait être contre nature est une nouveauté face à un monde toujours plus nombreux. A l'horizon de 2050, on pourrait atteindre les 10 ou 12 milliards d'habitants. Et dans ces conditions, comment va t-on faire pour nourrir tout le monde ? Bienvenue dans un monde de viande de bétail en laboratoire.
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