{"id":5723,"date":"2011-03-11T21:02:27","date_gmt":"2011-03-11T19:02:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.laterredufutur.com\/accueil\/?p=5723"},"modified":"2015-04-15T21:03:54","modified_gmt":"2015-04-15T19:03:54","slug":"la-solution-du-potager","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laterredufutur.com\/accueil\/la-solution-du-potager\/","title":{"rendered":"La solution du potager"},"content":{"rendered":"<div class=\"1665f18d14f35dd9e7566e1a8ac9a3e9\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block; text-align:center;\"\r\n     data-ad-layout=\"in-article\"\r\n     data-ad-format=\"fluid\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-2860849627502538\"\r\n     data-ad-slot=\"3019501113\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Les solutions face \u00e0 l&rsquo;envol\u00e9e du prix de l&rsquo;alimentaire passent par la culture de son propre potager. Il n&rsquo;y a pas un jour, actuellement, o\u00f9 l&rsquo;on parle de l&rsquo;envol\u00e9e des prix de l&rsquo;alimentaire, 12%, 15%, 25% en 1 an et selon les produits. Les premiers pays touch\u00e9s restent le tiers monde.\u00a0Mais nous en Occident, notre part de revenu sur l&rsquo;alimentaire est nettement moins importante que dans ces pays. Malgr\u00e8s tout, l&rsquo;augmentation est bien pr\u00e9sente et quand on sait que 25% des salari\u00e9s gagnent moins de 750\u20ac par mois -source chiffr\u00e9e d\u00e9but f\u00e9vrier 2011-, la situ<\/span><span style=\"font-size: small;\">ation peut devenir tr\u00e8s compliqu\u00e9e si cette envol\u00e9e des prix se poursuit. La Terre du Futur n&rsquo;a pas de but accusatoire mais a un but solutionnaire.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Et voici des conseils avis\u00e9s par la solution du potager. Cultivez vous m\u00eame vos propres l\u00e9gumes par exemple. Il faut revenir \u00e0 une culture de proximit\u00e9.<\/span><\/p>\n<p>Tomates<\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">J&rsquo;ach\u00e8te les plants en les choisissant sains, aucune tache sur les feuilles, pas \u00e9tiol\u00e9s .<br \/>\nJe choisis deux \u00e0 trois vari\u00e9t\u00e9s cela permet en g\u00e9n\u00e9ral d&rsquo;en obtenir au moins une qui r\u00e9ussi tr\u00e8s bien. Il y a des ann\u00e9es tr\u00e8s propices \u00e0 ce fruit et d&rsquo;autres moins, la chaleur est facteur de r\u00e9ussite, le froid, vent, pluie ainsi que les diff\u00e9rences importantes de temp\u00e9ratures diurnes et nocturnes sont facteurs de maladies.<br \/>\nDans la moiti\u00e9 Nord de la France ne pas repiquer les tomates avant la mi- Mai, le sol doit etre chaud et les nuits pas trop froides. C&rsquo;est un facteur de r\u00e9ussite important. Vous avez probablement remarqu\u00e9 que les tomates plant\u00e9e plus tard rattrappent rapidement celles plant\u00e9es plus t\u00f4t. Les plants \u00e9tants plus fortd ils seront plus r\u00e9sistants aux maladies.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Ne jamais arroser le feuillage, arrosez g\u00e9n\u00e9reusement au pied au moment de la plantation, paillez abondamment pour conserver l&rsquo;humidit\u00e9, espacez les arrosages pour permettre le d\u00e9veloppement des racines en profondeur et ensuite arrosez REGULIEREMENT , sans \u00e0 coups, taillez soigneusement et tuteurez d\u00e8s que n\u00e9cessaire, il ne faut pas faire souffrir la plante.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Ne jamais \u00ab\u00a0plumer\u00a0\u00bb vos pieds de tomates en enlevant les feuilles par exc\u00e8s en cours de v\u00e9g\u00e9tation, les feuilles nourrissent les fruits.<br \/>\nEn fin de v\u00e9g\u00e9tation et en l&rsquo;absence d&rsquo;un bon ensoleillement vous pouvez seulement alors \u00f4ter des feuilles pour favoriser la maturation des fruits.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Proc\u00e9dez \u00e0 des arrosages bi hebdomadaires, 2 Litres par pied lorsqu&rsquo;il ne pleut pas. Surtout pas de gros arrosages espac\u00e9s qui favorisent la maladie du \u00ab\u00a0cal noir\u00a0\u00bb.<br \/>\nLors du repiquage cette ann\u00e9e j&rsquo;ai dispos\u00e9 la racine parall\u00e8lement au sol, et en redressant le pied le long du tuteur, ceci permet le d\u00e9veloppement multiple de racines p\u00e9riph\u00e9riques utiles.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Pour pr\u00e9venir le mildiou traversez la tige bien form\u00e9e avec un fil de cuivre de 2.5mm\u00b2. Eliminez syst\u00e9matiquement les feuilles qui touchent la terre.<br \/>\nSi le mildiou survient traiter au sulfate de cuivre \u00e0 la ros\u00e9e du matin et renouvelez si besoin cette op\u00e9ration ( Voir aussi Orties ).\u00a0<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">J&rsquo;ai arr\u00eat\u00e9 d\u00e9finitivement le fil de cuivre, cette m\u00e9thode produit plus d&rsquo;inconv\u00e9nients que de bienfaits.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Depuis 4 ans tr\u00e8s favorable aux tomates j&rsquo;ai exp\u00e9riment\u00e9 l&rsquo;arrosage au purin d&rsquo;orties. En plus du climat propice, le r\u00e9sultat est excellent aucun traitement n&rsquo;a \u00e9t\u00e9 n\u00e9cessaire, pas m\u00eame le fil de cuivre.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Depuis 4 ans j&rsquo;ai plant\u00e9 des oeillets d&rsquo;Inde au pied des tomates, c&rsquo;est d\u00e9coratif et anti bact\u00e9rien.<br \/>\nC&rsquo;est efficace mais par contre plantez plut\u00f4t autours de votre planche de tomates car les oeillets tirent les substances nutritives du sol .<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Au moment de la plantation j&rsquo;ai mis au fond de chaque trou une grosse poign\u00e9e d&rsquo;orties, certains y mettent des d\u00e9chets de poisson.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Taille des pieds de tomates<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">La taille est un \u00e9l\u00e9ment important pour favoriser une bonne et saine r\u00e9colte.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Tout d&rsquo;abord en d\u00e9but de v\u00e9g\u00e9tation supprimez le gros bouton floral qui appara\u00eet, il est inutile, ensuite en cours de croissance supprimez tous les rejets se formant aux aisselles des branche fructif\u00e9res ainsi qu&rsquo;au pied .<br \/>\nCouper au del\u00e0 de trois ou quatre beaux bouquets floraux sur chaque rameau.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Ail<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">C&rsquo;est excellent pour la sant\u00e9 mais ceci est un autre sujet.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">La pr\u00e9paration du sol ainsi que la r\u00e9colte seront les m\u00eame que pour les \u00e9chalotes et oignons. Je plante dans ma r\u00e9gion (Normandie) en mars avril et non pas comme parfois pr\u00e9conis\u00e9 en Novembre .<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Alternez endroit et vari\u00e9t\u00e9 d&rsquo;ail, il est utile d&rsquo;\u00e9changer ses gousses avec un autre amateur, ceci \u00e9vite la propagation de maladies.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Plantez les plus grosses gousses pr\u00e9lev\u00e9es \u00e0 l&rsquo;ext\u00e9rieur de la t\u00eate. Ne pas laisser en cours de v\u00e9g\u00e9tation la t\u00eate s&rsquo;enfouir, d\u00e9gagez le bulbe \u00e0 la binette.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Ecrasez au mixer une gousse d&rsquo;ail et du savon de Marseille, m\u00e9langez avec 1 litre d&rsquo;eau filtrez, pulv\u00e9risez sur les plantes sensibles aux ravageurs. Elles seront prot\u00e9g\u00e9es sans produits toxiques.<br \/>\nEn fin de v\u00e9g\u00e9tation nouez les tiges vertes afin de les faire s\u00e9cher plus rapidement.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Carottes<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Vos tentatives ont \u00e9chou\u00e9, minuscules , pleines de trous de vers, pas tr\u00e8s app\u00e9tissantes les petites carottes. A oublier dans un sol lourd et argileux.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Dans un sol bien travaill\u00e9 semez tr\u00e8s clair les graines pr\u00e9par\u00e9es de la m\u00eame fa\u00e7on que pour le persil, ceci \u00e9vitera d&rsquo;avoir \u00e0 trop \u00e9claircir et jeter ainsi les trois quart des plants.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Dans un sillon de 15 cm d\u00e9posez un lit de sable de mer pr\u00e9lev\u00e9 ou la mer vient r\u00e9guli\u00e8rement (charg\u00e9 de sel) semez le m\u00e9lange marc graines, puis une l\u00e9g\u00e8re couche de cendre (Voir cendre) recouvrir l\u00e9g\u00e8rement tasser arroser. Pas de compost frais cela am\u00e8ne les mouches, ne pas semer apr\u00e9s le mois de juin.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Pr\u00e9voyez un ou deux rangs en plus que vous laisserez vacants pour y planter les carottes r\u00e9cup\u00e9r\u00e9es \u00e0 l&rsquo;\u00e9claircissage et oui ! \u00e7a peut se repiquer parfaitement. Bien arroser jusqu&rsquo;\u00e0 la reprise. Voir aussi Associations B\u00e9n\u00e9fiques .<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Cette ann\u00e9e je fais l&rsquo;\u00e9ssai de semer sur butte. Je fais des rangs en butte de 20 Cm de hauteur, cette m\u00e9thode devrait permetre \u00e0 la racine de se d\u00e9velopper plus facilement et donc avoir des carottesd de bonnes tailles.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">M\u00e2che<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Semez clair \u00e0 la vol\u00e9e en surface sur un sol simplement ratiss\u00e9 et non fra\u00eechement retourn\u00e9, tassez avec une planchette arrosez l\u00e9g\u00e8rement et couvrir avec une toile genre sac \u00e0 pomme de terre ou plastique tress\u00e9, arrosez \u00e0 nouveau et chaque jour.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Maintenir la toile avec cailloux ou piquets, surveillez la lev\u00e9e qui doit intervenir en 6 jours maximum, ne pas laisser les plantules s&rsquo;ins\u00e9rer dans les mailles de la toile, enlevez la toile est continuer quelques jours un arrosage l\u00e9ger.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">la m\u00e2che s&rsquo;accommode de tous les types de terre, \u00e9vitez une exposition trop prolong\u00e9e au soleil, elle r\u00e9siste par contre tr\u00e8s bien au froid et au gel.<br \/>\nEspacez les semis ( de Juillet \u00e0 septembre) de fa\u00e7on \u00e0 avoir une r\u00e9colte sur une plus longue p\u00e9riode.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Si vous coupez la m\u00e2che au pied au lieu de l&rsquo;arracher elle repoussera.\u00a0<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Asperges<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">N\u00e9cessite un sol tr\u00e8s l\u00e9ger \u00e0 oublier dans un sol lourd.<br \/>\nAchetez des griffes fra\u00eeches avec un bourgeon, plantez \u00e0 environ 25 Cm de profondeur en avril, couvrir de tontes de gazon si le temps est sec.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Espacez de 60 Cm en tous sens, attendre la deuxi\u00e8me ou mieux la troisi\u00e8me ann\u00e9e avant de faire la premi\u00e8re r\u00e9colte, les pieds peuvent durer jusqu&rsquo;\u00e0 vingt ans. Bien enrichir le sol, choisir le sens de plantation en fonction de la direction du vent le plus souvent observ\u00e9.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">A la plantation d\u00e9posez des algues au pied elles apporterons de riches \u00e9l\u00e9ments nutritifs.\u00a0<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\"><br \/>\nRhubarbe<br \/>\nN\u00e9cessite un sol riche et toujours humide pour une forte et bonne production. Evitez donc l&rsquo;exposition au soleil de l&rsquo;apr\u00e8s midi.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">A la sortie des premi\u00e8res feuilles je creuse une hauteur de pelle autour des pieds et comble avec du compost je nivelle au r\u00e2teau et enl\u00e8ve l&rsquo;exc\u00e8dent de terre.<br \/>\nAvant les premiers gels je couvre de feuilles retenues par un filet ou branchages.\u00a0<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Courgettes<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Je s\u00e8me moi m\u00eame en Avril Mai sous ch\u00e2ssis et met en place d\u00e9but Juin dans de Grands trous remplis de compost espac\u00e9s de 1 m\u00e8tre sur 2 rangs en quinconce.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Les limaces et escargots sont friands des jeunes plants, en une nuit ils vous ravagent tout, s&rsquo;en prot\u00e9ger imp\u00e9rativement ( Voir Limaces Escargots ).<br \/>\nPlantez toujours plusieurs pieds pour une meilleure r\u00e9ussite.<br \/>\nBien arroser au pied seulement une fois les fruits bien form\u00e9s pour \u00e9viter la formation d&rsquo;un trop grand feuillage.<br \/>\nFaire un bon paillage autours des pieds,<br \/>\nAttention par temps chaud et arrosages trop fr\u00e9quents au d\u00e9veloppement de l&rsquo;o\u00eedium.<br \/>\nFeuilles recouvertes d&rsquo;un voile blanc qui se dess\u00e8chent puis meurent et, sans feuilles pas de fruits.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Persil<\/p>\n<p>Pas si \u00e9vident que cela \u00e0 r\u00e9ussir brins ch\u00e9tifs, taches jaunes, violet, marron, c&rsquo;est mal parti&#8230;.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">M\u00e9langer les graines avec du marc de caf\u00e9 s\u00e9ch\u00e9, le semis sera ainsi bien r\u00e9partit Semez dans de petits sillons espac\u00e9s de 40 Cm, arrosez, recouvrir en tassant l\u00e9g\u00e8rement et plantez un rang de poireaux entre et de chaque cot\u00e9 des semis.<br \/>\nArrosez r\u00e9guli\u00e8rement l\u00e9g\u00e8rement, le semis l\u00e8vera en 20 jours Vous aurez alors des plants sains et vigoureux \u00e0 profusion .\u00a0<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Echalotes<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">D&rsquo;abord choisir un endroit bien expos\u00e9 au soleil<br \/>\nTracez des sillons espac\u00e9s de 30 cm et planter les bulbes non pas au creux mais au sommet du sillon, enfoncez l\u00e9g\u00e8rement \u00e0 la main sans couvrir le bulbe.<br \/>\nATTENTION : Ne pas inclure de compost ou de fumier dans l&rsquo;ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dant la plantation.<br \/>\nCeci favoriserait le d\u00e9veloppement de maladies.<br \/>\nEpandre sur toute la surface un voile de cendre de BOIS, renouvelez cette op\u00e9ration en cours de v\u00e9g\u00e9tation. Vous pouvez aussi \u00e9pandre un paillage.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Vous aurez de grosses \u00e9chalotes de 4 \u00e0 8 par bulbe qui se conserveront parfaitement sans maladies.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Arrachez \u00e0 maturit\u00e9 par temps sec apr\u00e8s une p\u00e9riode sans pluie.<br \/>\nLaissez s\u00e9cher au sol, les bulbes \u00e0 plat bien \u00e9tendus, arrachez les fanes avant conditionnement dans un filet. Stockez au sec, filets pendus.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Oignons<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Soins identiques \u00e0 ceux des \u00e9chalotes.<br \/>\nLa poudre d&rsquo;algue et la cendre sont tr\u00e8s b\u00e9n\u00e9fiques , elles renforcent la r\u00e9sistance des bulbes et offrent une r\u00e9sistance contre parasites et maladies.<br \/>\nVous pouvez aussi d\u00e9poser de la sciure de bois de conif\u00e8res qui ont un effet r\u00e9pulsif pour les mouches de l&rsquo;oignon.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Choux<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Prendre des plants ayant entre trois et cinq feuilles pas plus. Plantez profond apr\u00e8s avoir pralin\u00e9 les racines. Comme beaucoup d&rsquo;autres plantes ne pas planter deux fois au m\u00eame endroit.<br \/>\nPour \u00e9loigner les papillons qui d\u00e9poseront des oeuf qui deviendront chenilles, Plantez des coupes de thuyas ou de gen\u00eats, l&rsquo;odeur forte ainsi d\u00e9gag\u00e9e \u00e9loignera les papillons.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Plantez aux abords du Thym, romarin, sauge, menthe..<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Semez des tournesols, enduisez une planchette de miel pour attirer les Altises.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Parasites du choux : Il s&rsquo;agit de papillons ou de larves. Appliquez les conseils ci dessus pour s&rsquo;en pr\u00e9munir au mieux.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Chicor\u00e9e<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Observez les conseils d\u00e9crits pour les salades pour ce qui concerne semis plantation et intrus.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Chicor\u00e9es et scaroles doivent \u00eatre tendres et sans amertume excessive. Vous avez essay\u00e9 de les couvrir, ficeler, le r\u00e9sultat est d\u00e9cevant voire inutilisable \u00e0 cause de la pourriture qui s&rsquo;est d\u00e9velopp\u00e9e.<br \/>\nJe prends des \u00e9lastiques souples de 8 cm de diam\u00e8tre environ. Par temps sec le soir (important) je place les \u00e9lastiques autour de mon poignet je rassemble les feuilles du pourtour vers un point central et je laisse glisser un \u00e9lastique vers le haut du c\u00f4ne ainsi form\u00e9. La salade est ainsi prot\u00e9g\u00e9e par ses feuilles, elle respire et vous pouvez arroser son pied facilement.<\/span><\/p><div class=\"1665f18d14f35dd9e7566e1a8ac9a3e9\" data-index=\"2\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block; text-align:center;\"\r\n     data-ad-layout=\"in-article\"\r\n     data-ad-format=\"fluid\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-2860849627502538\"\r\n     data-ad-slot=\"3019501113\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Cette op\u00e9ration est \u00e0 r\u00e9aliser progressivement une fois la plante \u00e0 presque maturit\u00e9 en fonction de vos besoins. Comptez 10 jours pour un blanchiment parfait.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Cornichons<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Achetez\u00a0 des plants pr\u00eats \u00e0 planter, le semis est tr\u00e8s sensible au nuits froides et risque de \u00ab\u00a0couler\u00a0\u00bb. Plantez fin mai en recouvrant de bouteilles plastique sans bouchon, vous avez ainsi une mini serre et le plant est prot\u00e9g\u00e9 des limaces qui adorent.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Plantez en ligne et placez un grillage solide retenu aux extr\u00e9mit\u00e9s par 2 piquets le long de cette ligne. Les plants \u00ab\u00a0grimperont\u00a0\u00bb le long du grillage les fruits seront propres, plus facile \u00e0 r\u00e9colter, plus facile pour arroser les pieds. Attention pas d&rsquo;eau sur les feuilles, risque de maladies. (Voir photo sur page d&rsquo;accueil).<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">R\u00e9coltez t\u00f4t le matin \u00e0 la fra\u00eeche les cornichons seront plus fermes et se conserveront mieux.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Attention \u00e0 l&rsquo;o\u00eedium comme pour les courgettes.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Poireaux<\/p>\n<p>Pr\u00e9paration : Coupez les racines \u00e0 un cm du bulbe, coupez les feuilles de fa\u00e7on \u00e0 avoir un plant d&rsquo;environ 10 centim\u00e8tres. Laissez 2 \u00e0 trois jours \u00e0 l&rsquo;ombre \u00e0 l&rsquo;air, pralinez avec de la terre ou bien mieux bouse de vache, plantez tr\u00e8s profond en sillon, arrosez.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Orientez de fa\u00e7on que les feuilles se dirigent parall\u00e8lement au sillon, vous aurez ainsi la facilit\u00e9 pour biner et butter les poireaux le moment venu.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Paillez et nourrissez avec la tonte de pelouse (non trait\u00e9e), l&rsquo;humidit\u00e9 favorisera le d\u00e9veloppement.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Salades<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Semis : Sous ch\u00e2ssis ou en plein air, elle doit lever en trois \u00e0 quatre jours sinon, un coup de r\u00e2teau et recommencez en effet si la lev\u00e9e est lente vous aurez des plants fragiles qui ont toute chance de \u00ab\u00a0monter\u00a0\u00bb .<br \/>\nPlantez : La racine seulement en terre, le collet doit \u00eatre libre, arrosages r\u00e9guliers, pas d&rsquo;a-coups, au pied jamais sur les feuilles sauf le soir par grandes chaleurs continues.<br \/>\nIntrus : Limaces, escargots, oiseaux, voir en rubrique \u00ab\u00a0Astuces divers\u00a0\u00bb pour s&rsquo;en prot\u00e9ger .<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Plantez les premi\u00e8res salades entre rangs d&rsquo;\u00e9chalotes ou oignons elles absorberont l&rsquo;azote dont ces derniers n&rsquo;ont pas besoin. C&rsquo;est une parfaite association. (Voir photo sur page d&rsquo;accueil).<br \/>\nOrientez vos planches de salades Est -Ouest pour un ensoleillement maximum, et donc un s\u00e9chage rapide des ros\u00e9es matinales.<br \/>\nUn paillage entre rangs est tr\u00e8s utile pour conserver l&rsquo;humidit\u00e9 du sol et \u00e9viter le tassement du sol. Inconv\u00e9nient c&rsquo;est un refuge \u00e0 limaces et escargots, pensez \u00e0 placer des pi\u00e8ges aux abords.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Citrouilles<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Semez vous m\u00eame vos graines s\u00e9ch\u00e9es l&rsquo;an pass\u00e9 sous ch\u00e2ssis en Avril ou en plein air en Mai, vous aurez ainsi votre vari\u00e9t\u00e9 pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e. Repiquez lorsque deux p\u00e9doncules sont bien form\u00e9s dans un trou bien rempli de compost.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Attention aux limaces et escargots qui risquent de ravager votre plantation en une nuit. Plantez toujours plusieurs pieds, taillez au del\u00e0 du troisi\u00e8me fruit en formation .<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Placez sous les fruits form\u00e9s une tuile, planchette ou autre pour \u00e9viter le contact avec la terre qui pourrait endommager le fruit.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Coupez \u00e0 maturit\u00e9 en laissant quelques Cm de queue pour une conservation parfaite \u00e0 l&rsquo;abri jusqu&rsquo;en avril de l&rsquo;ann\u00e9e suivante.<br \/>\nIl est tr\u00e8s b\u00e9n\u00e9fique de planter directement au pied de votre tas de compost et de diriger progressivement les tiges vers le sommet.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Arrosez une fois par semaine votre pied de citrouille avec un litre de lait et vous le verrez grossir&#8230; grossir &#8230; grossir&#8230;.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Radis<\/p>\n<p>M\u00eame m\u00e9thode que pour la m\u00e2che pour les radis ronds .<br \/>\nPour les radis longs recouvrir de trois centim\u00e8tre de terre.<br \/>\nVous aurez de cette fa\u00e7on des radis qui l\u00e8vent en trois jours et viendront rapidement \u00e0 maturit\u00e9, croquants et non piquants.<br \/>\nVous pouvez acc\u00e9lerer la croissance en d\u00e9but de saison avec un voile de for\u00e7age blanc.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Inutile de tenter des semis pendant la p\u00e9riode chaude, le r\u00e9sultat est d\u00e9cevant.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Pas de semis par temp\u00e9ratures inf\u00e9riures \u00e0 12\u00b0 , arrosages r\u00e9guliers.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Les radis sont sujets (comme les navets) aux attaques d&rsquo;insectes voir Altisses<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Haricots\u00a0<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Pas de pr\u00e9cipitation pour planter, en fonction de votre r\u00e9gion, attendre que la terre se soit r\u00e9chauff\u00e9e ; choisir l&rsquo;endroit le mieux expos\u00e9 \u00e0 la chaleur du soleil.<br \/>\nEn effet si vous plantez trop t\u00f4t les grains ont du mal \u00e0 germer, poussent doucement et produisent une plante ch\u00e9tive sujette aux attaques.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Chez moi en Normandie j&rsquo;attends que la Mercuriale commence \u00e0 pousser pour planter mes haricots, c&rsquo;est un signe du r\u00e9chauffement de la terre. Ne pas planter profond pour que la graine profite de la chaleur de surface .<br \/>\nIl est possible de laisser tremper les graines un jour dans l&rsquo;eau ti\u00e8de pour acc\u00e9l\u00e9rer la germinaison.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Je s\u00e8me par planche de deux rangs serr\u00e9s c&rsquo;est pratique pour la cueillette.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Je butte tr\u00e8s haut pour \u00e9viter que la r\u00e9colte touche terre.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Vous pouvez incorporer du compost bien d\u00e9compos\u00e9 .<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Un bon arrosage r\u00e9gulier est facteur de r\u00e9ussite.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Quand au choix de vari\u00e9t\u00e9 j&rsquo;ai opt\u00e9 apr\u00e8s plusieurs s\u00e9lections pour les \u00ab\u00a0triomphe de farcy\u00a0\u00bb et les \u00ab\u00a0fins de bagnols\u00a0\u00bb. production moyenne mais go\u00fbt Extra.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Fraisiers<\/p>\n<p>Plantez les fraisiers en coupant les racines si elles sont trop longues.<br \/>\nVous aurez pr\u00e9alablement bien pr\u00e9par\u00e9 la terre , a\u00e9r\u00e9e et d\u00e9sherb\u00e9e soigneusement.<br \/>\nAttendez avant de planter que les oiseaux aient fait le m\u00e9nage en vous d\u00e9barrassant des larves et vers blancs.<br \/>\nVous pouvez aussi \u00e9taler un film plastique noir afin d&rsquo;\u00e9viter la pousse des mauvaises herbes et le dess\u00e8chement.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Laissez bien tremper les mottes dans un r\u00e9cipient remplit d&rsquo;eau pour qu&rsquo;elles soient bien imbib\u00e9es.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Ne pas planter trop serr\u00e9 pour \u00e9viter le d\u00e9veloppement de maladies.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Il y a une multitude de vari\u00e9t\u00e9s, j&rsquo;en choisis 2 ou 3 diff\u00e9rentes pour avoir une r\u00e9colte \u00e9tal\u00e9e et des saveurs diff\u00e9rentes.<br \/>\nLe purin d&rsquo;ortie est favorable au moment de la plantation et en cours de culture.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Les oiseaux et limaces en sont friands alors utilisez mes \u00ab\u00a0trucs\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Oiseaux Limaces<br \/>\nLes maladies diverses sont fr\u00e9quentes, utilisez les associations b\u00e9n\u00e9fiques.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Il faut envisager au bout de trois ans de renouveler les pieds ainsi que l&rsquo;endroit ou ils sont plant\u00e9s, en effet les pieds et le sol sont \u00e9puis\u00e9s, ne pas replanter au m\u00eame endroit avant plusieurs ann\u00e9es.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Pomme de terre<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Tubercule fort consomm\u00e9e de diff\u00e9rentes fa\u00e7ons vous choisirez la ou les vari\u00e9t\u00e9s correspondantes \u00e0 vos go\u00fbts compte tenu du co\u00fbt il vaut mieux faire des vari\u00e9t\u00e9s \u00ab\u00a0fines\u00a0\u00bb.<br \/>\nSi vous \u00eates dans la partie Nord de la France ne vous pr\u00e9cipitez pas \u00e0 les planter, attendez fin Mars voire Avril.Vous pouvez aussi planter en Juillet vous aurez des plants plus r\u00e9sistants aux maladies.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">J&rsquo;utilise un plantoir \u00e0 bulbe avec un espace de 30 Cm entre chaque plan et 40 Cm entre les rangs. Attention au gel de mai, recouvrez l\u00e9g\u00e8rement de terre les fragiles feuilles qui commencent \u00e0 sortir.<br \/>\nPour voir si elles sont mures frottez avec les doigts, la peau doit \u00eatre r\u00e9sistante.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">En cas d&rsquo;attaque du mildiou arrachez les fanes les plus atteintes.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Pour une bonne conservation laissez les tubercules sur le sol une journ\u00e9e sans pluie puis 15 jours en cave a\u00e9r\u00e9e, stockez ensuite au frais dans le noir.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Le mildiou attaque souvent la pomme de terre, en pr\u00e9ventif traitez \u00e0 la bouillie bordelaise, j&rsquo;ai aussi l&rsquo;an pass\u00e9 trait\u00e9 au souffre mouillable qui en principe est utile contre l&rsquo;oidium. Le r\u00e9sultat a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s b\u00e9n\u00e9fique aucun pied attaqu\u00e9.<br \/>\nVous pouvez aussi supprimer le feuillage qui est tr\u00e8s atteint.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Les Doryphores :sont pr\u00e9sents dans certaines r\u00e9gions et il est difficile de s&rsquo;en d\u00e9barrasser naturellement. Tout d&rsquo;abord ne faites vos plantations que dans une terre riche en compost et mati\u00e8res organiques bien d\u00e9compos\u00e9es.<br \/>\nEn cas d&rsquo;attaque ramassez les insectes, br\u00fblez les pour \u00e9viter leur multiplication.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Voir aussi Des fleurs au potager<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Les Fanes, Il faut les couper au bon moment pour \u00e9viter que la pomme de terre soit gorg\u00e9e d&rsquo;amidon et se \u00ab\u00a0d\u00e9fasse\u00a0\u00bb en cuisson \u00e0 l&rsquo;eau. 3 \u00e0 quatre mois apr\u00e8s le d\u00e9but de v\u00e9g\u00e9tation. Laissez les en terre jusqu&rsquo;\u00e0 maturation compl\u00e8te.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Conservation : Afin qu&rsquo;elles ne se ramollissent pas il est n\u00e9cessaire de les d\u00e9germer d\u00e9but janvier, F\u00e9vrier.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Eau de cuisson : Vous pouvez vous servir de l&rsquo;eau de cuisson des pommes de terre<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Artichaut<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Achetez des plants ou pr\u00e9levez des oeilletons sur un pied existant au printemps. Plantez aussit\u00f4t dans un sol riche et a\u00e9r\u00e9. espac\u00e9s d&rsquo;un m\u00e8tre.<br \/>\nL&rsquo;artichaut craint le froid et les grosses chaleurs , le prot\u00e9ger en cons\u00e9quence.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">En \u00e9t\u00e9 paillez et arrosez abondamment, 4 \u00e0 6 t\u00eates par pied pas plus pour ne pas \u00e9puiser votre pied..<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Avant l&rsquo;hiver faites un c\u00f4ne autour des pieds avec des feuilles, du sable, de la sciure pour bien prot\u00e9ger du froid..<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">\u00a0Pour avoir de grosses t\u00eates faites une entaille sur la tige sous la t\u00eate et introduisez dedans une petite cale en bois.<br \/>\nREPRODUCTION : En Avril vous pouvez pr\u00e9lever des oeilletons sur un pied existant . D\u00e9gagez bien le pied et coupez franchement les oeilletons poss\u00e9dant des racines, plantez les dans une terre riche, arrosez . Profitez en pour enrichir le ou les pieds ou vous avez fait des pr\u00e9l\u00e9vements.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Epinards<br \/>\nVous s\u00e8merez vos \u00e9pinards sur une partie ombr\u00e9e, ils n&rsquo;aiment pas la chaleur.<br \/>\nLes semis se font au printemps ou \u00e0 l&rsquo;automne dans une terre riche.<br \/>\nl&rsquo;\u00e9pinard supporte bien le froid ( -5 ).<br \/>\nD\u00e8s que les feuilles sont bien form\u00e9es il faut les consommer sans trop attendre car de vielles feuilles sont charg\u00e9es en Nitrittes (toxiques)..<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Blettes<br \/>\nCette plante demande un sol riche (terreau compost ) afin de se d\u00e9velopper correctement..<br \/>\nPour \u00e9viter la corv\u00e9e de d\u00e9sherbage vous pouvez comme pour les fraisiers planter les pieds sur un film plastique .<br \/>\nLa cueillette se fait \u00e0 la main, aucun outil tranchant. On commence la r\u00e9colte par les feuilles p\u00e9riph\u00e9riques de fa\u00e7on \u00e0 prolonger la r\u00e9colte.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Plantez de capucines aux extr\u00e9mit\u00e9s des rangs pour \u00e9viter la pr\u00e9sence de pucerons.\u00a0<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Endives<br \/>\nCette plante demande un sol riche (terreau compost ) afin de se d\u00e9velopper correctement..<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Suivre les prescriptions de semis ou achetez pr\u00eat \u00e0 forcer.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Elle n\u00e9cessite un for\u00e7age pour arriver correctement \u00e0 maturit\u00e9.<br \/>\nSoit dans le sol dans des caisses, soit en cave.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Elles se r\u00e9coltent en automne, coupez les feuilles au dessus du collet et l&rsquo;extr\u00e9mit\u00e9 de la racine.<br \/>\nplacez les dans une caisse remplie de terreau et terre humide cote \u00e0 cote, si vous laissez la caisse dehors recouvrez la d&rsquo;un film de plastique opaque, la caisse peu \u00eatre enterr\u00e9e pour prot\u00e9ger du froid.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">En cave idem mais sans feuille opaque, r\u00e9colte au bout de 5 \u00e0 6 semaines.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">Pour avoir une consommation \u00e9tal\u00e9e il suffit de d\u00e9caler les r\u00e9coltes tous les 15 jours et de placer en caisse au fur et \u00e0 mesure.<\/span><\/p>\n<p align=\"justify\"><span style=\"font-size: small;\">source : <a href=\"http:\/\/jacques.guy.pagesperso-orange.fr\/\">http:\/\/jacques.guy.pagesperso-orange.fr\/<\/a><\/span><\/p>\n<p class=\"bawpvc-ajax-counter\" data-id=\"5723\">(248)<\/p>\n<!--CusAds0-->\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les solutions face \u00e0 l&rsquo;envol\u00e9e du prix de l&rsquo;alimentaire passent par la culture de son propre potager. 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