{"id":30513,"date":"2026-10-25T07:00:16","date_gmt":"2026-10-25T05:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.laterredufutur.com\/accueil\/?p=30513"},"modified":"2026-09-17T15:46:30","modified_gmt":"2026-09-17T13:46:30","slug":"le-monde-de-demain-mangera-t-il-du-plastique-des-scientifiques-transforment-nos-dechets-en-nourriture","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laterredufutur.com\/accueil\/le-monde-de-demain-mangera-t-il-du-plastique-des-scientifiques-transforment-nos-dechets-en-nourriture\/","title":{"rendered":"Le monde de demain mangera-t-il du plastique ? Des scientifiques transforment nos d\u00e9chets en nourriture"},"content":{"rendered":"<div class=\"1665f18d14f35dd9e7566e1a8ac9a3e9\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block; text-align:center;\"\r\n     data-ad-layout=\"in-article\"\r\n     data-ad-format=\"fluid\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-2860849627502538\"\r\n     data-ad-slot=\"3019501113\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<h2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" dir=\"auto\" data-section-id=\"1mx9u40\" data-start=\"0\" data-end=\"111\">Des scientifiques transforment des d\u00e9chets plastiques en nourriture : la piste \u00e9tonnante financ\u00e9e par la NASA<\/h2>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"113\" data-end=\"645\"><strong data-start=\"113\" data-end=\"230\">Et si une bouteille en plastique usag\u00e9e pouvait un jour contribuer \u00e0 nourrir des astronautes en route vers Mars ?<\/strong> L\u2019id\u00e9e ressemble \u00e0 de la science-fiction, et pourtant des chercheurs am\u00e9ricains travaillent d\u00e9j\u00e0 sur cette technologie. \u00c0 la Southern Illinois University Carbondale, une \u00e9quipe a mis au point un proc\u00e9d\u00e9 capable de r\u00e9cup\u00e9rer le carbone contenu dans certains plastiques et d\u00e9chets v\u00e9g\u00e9taux, puis d\u2019utiliser des levures modifi\u00e9es comme de minuscules \u00ab usines biologiques \u00bb pour fabriquer des ingr\u00e9dients alimentaires.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"647\" data-end=\"1063\">Le r\u00e9sultat porte un nom : <strong data-start=\"674\" data-end=\"684\">\u00b5Bites<\/strong>, prononc\u00e9 \u00ab microbites \u00bb. Des petits biscuits riches en prot\u00e9ines ont m\u00eame d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 fabriqu\u00e9s \u00e0 l\u2019aide d\u2019une imprimante alimentaire 3D. Le projet est notamment issu du <strong data-start=\"853\" data-end=\"882\">Deep Space Food Challenge<\/strong>, soutenu par la NASA, avec l&rsquo;objectif initial de trouver de nouvelles fa\u00e7ons de nourrir les \u00e9quipages lors de missions spatiales tr\u00e8s longues.<\/p>\n<h2 dir=\"auto\" data-section-id=\"7d7e4w\" data-start=\"1065\" data-end=\"1133\">Non, les scientifiques ne mettent pas du plastique dans un g\u00e2teau<\/h2>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"1135\" data-end=\"1192\">C\u2019est sans doute le point le plus important \u00e0 comprendre.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"1194\" data-end=\"1403\">Les chercheurs ne prennent \u00e9videmment pas une bouteille en PET, ne la r\u00e9duisent pas en poudre pour l&rsquo;incorporer directement \u00e0 une p\u00e2te \u00e0 biscuit. <strong data-start=\"1340\" data-end=\"1403\">Le plastique n\u2019est jamais consomm\u00e9 sous sa forme d\u2019origine.<\/strong><\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"1405\" data-end=\"1617\">Le proc\u00e9d\u00e9 commence par du <strong data-start=\"1432\" data-end=\"1439\">PET<\/strong>, le poly\u00e9thyl\u00e8ne t\u00e9r\u00e9phtalate utilis\u00e9 notamment pour les bouteilles de boissons. Des d\u00e9chets agricoles, comme des tiges et des feuilles de ma\u00efs, peuvent \u00e9galement \u00eatre utilis\u00e9s.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"1619\" data-end=\"1892\">Ces mati\u00e8res passent par une technique appel\u00e9e <strong data-start=\"1666\" data-end=\"1704\">Oxidative Hydrothermal Dissolution<\/strong>, ou OHD. Le proc\u00e9d\u00e9 utilise de l&rsquo;eau et de l&rsquo;oxyg\u00e8ne soumis \u00e0 une temp\u00e9rature et une pression \u00e9lev\u00e9es afin de casser les longues mol\u00e9cules constituant le plastique et la mati\u00e8re v\u00e9g\u00e9tale.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"1894\" data-end=\"2085\">\u00c0 la sortie, on n&rsquo;a donc plus une bouteille mais un m\u00e9lange de mol\u00e9cules carbon\u00e9es beaucoup plus simples pouvant \u00eatre utilis\u00e9es par des micro-organismes.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"2087\" data-end=\"2164\">Autrement dit, le plastique sert essentiellement de <strong data-start=\"2139\" data-end=\"2163\">r\u00e9servoir de carbone<\/strong>.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"2166\" data-end=\"2211\">Et c&rsquo;est l\u00e0 que les levures entrent en sc\u00e8ne.<\/p>\n<figure id=\"attachment_30518\" aria-describedby=\"caption-attachment-30518\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"30518\" data-permalink=\"https:\/\/www.laterredufutur.com\/accueil\/le-monde-de-demain-mangera-t-il-du-plastique-des-scientifiques-transforment-nos-dechets-en-nourriture\/plastique-transforme-en-nourriture-2\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture-1.png?fit=1672%2C941&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1672,941\" data-comments-opened=\"0\" data-image-title=\"plastique transform\u00e9 en nourriture\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture-1.png?fit=800%2C450&amp;ssl=1\" class=\"wp-image-30518 size-large\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture-1.png?resize=800%2C450&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture-1.png?resize=800%2C450&amp;ssl=1 800w, https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture-1.png?resize=300%2C169&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture-1.png?resize=80%2C45&amp;ssl=1 80w, https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture-1.png?resize=768%2C432&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture-1.png?resize=1536%2C864&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture-1.png?resize=1226%2C690&amp;ssl=1 1226w, https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture-1.png?resize=928%2C522&amp;ssl=1 928w, https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture-1.png?resize=480%2C270&amp;ssl=1 480w, https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture-1.png?w=1672&amp;ssl=1 1672w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-30518\" class=\"wp-caption-text\">illustration<\/figcaption><\/figure>\n<h2 dir=\"auto\" data-section-id=\"1e4g4th\" data-start=\"2213\" data-end=\"2274\">Des levures transform\u00e9es en v\u00e9ritables usines alimentaires<\/h2>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"2276\" data-end=\"2483\">L&rsquo;\u00e9quipe dirig\u00e9e par le chercheur <strong data-start=\"2310\" data-end=\"2329\">Lahiru Jayakody<\/strong> utilise diff\u00e9rentes levures, dont la c\u00e9l\u00e8bre <em data-start=\"2375\" data-end=\"2401\">Saccharomyces cerevisiae<\/em>, la levure employ\u00e9e depuis des mill\u00e9naires pour fabriquer du pain ou de la bi\u00e8re.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"2485\" data-end=\"2643\">Mais certaines de ces levures ont \u00e9t\u00e9 g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9es ou s\u00e9lectionn\u00e9es afin d&rsquo;utiliser les mol\u00e9cules provenant des d\u00e9chets comme source de nourriture.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"2645\" data-end=\"2870\">Elles absorbent ces compos\u00e9s carbon\u00e9s et utilisent leur m\u00e9tabolisme pour construire de nouvelles mol\u00e9cules : <strong data-start=\"2754\" data-end=\"2831\">prot\u00e9ines, lipides, acides organiques, vitamines ou mol\u00e9cules aromatiques<\/strong>.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"2872\" data-end=\"3121\">C&rsquo;est finalement assez proche de ce que font d\u00e9j\u00e0 de nombreuses fermentations industrielles. L&rsquo;\u00eatre humain utilise depuis longtemps des bact\u00e9ries et des levures pour transformer des mati\u00e8res premi\u00e8res en aliments, m\u00e9dicaments ou mol\u00e9cules chimiques.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"3123\" data-end=\"3249\">La grande diff\u00e9rence est ici l&rsquo;origine de la mati\u00e8re premi\u00e8re : <strong data-start=\"3187\" data-end=\"3249\">une partie du carbone peut provenir d&rsquo;un d\u00e9chet plastique.<\/strong><\/p>\n<h2 dir=\"auto\" data-section-id=\"6oz9kx\" data-start=\"3251\" data-end=\"3292\">Du PET pour produire\u2026 de la vitamine A<\/h2>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"3294\" data-end=\"3431\">L&rsquo;une des exp\u00e9riences les plus \u00e9tonnantes concerne l&rsquo;<strong data-start=\"3347\" data-end=\"3366\">\u00e9thyl\u00e8ne glycol<\/strong>, une mol\u00e9cule pouvant \u00eatre r\u00e9cup\u00e9r\u00e9e apr\u00e8s d\u00e9composition du PET.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"3433\" data-end=\"3589\">Les chercheurs ont adapt\u00e9 une levure appel\u00e9e <em data-start=\"3478\" data-end=\"3505\">Rhodosporidium toruloides<\/em> pour qu&rsquo;elle puisse mieux utiliser cette mol\u00e9cule et produire du <strong data-start=\"3571\" data-end=\"3588\">b\u00eata-carot\u00e8ne<\/strong>.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"3591\" data-end=\"3731\">Or le b\u00eata-carot\u00e8ne est un pr\u00e9curseur de la <strong data-start=\"3635\" data-end=\"3649\">vitamine A<\/strong>, indispensable notamment \u00e0 la vision et au fonctionnement du syst\u00e8me immunitaire.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"3733\" data-end=\"3943\">Une autre levure a \u00e9t\u00e9 modifi\u00e9e pour produire de la <strong data-start=\"3785\" data-end=\"3798\">vanilline<\/strong>, la principale mol\u00e9cule responsable de l&rsquo;ar\u00f4me de vanille, \u00e0 partir de compos\u00e9s issus de d\u00e9chets v\u00e9g\u00e9taux.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"3945\" data-end=\"4093\">On passe ainsi progressivement d&rsquo;un simple syst\u00e8me de production de prot\u00e9ines \u00e0 une sorte de <strong data-start=\"4038\" data-end=\"4092\">mini-industrie alimentaire biologique programmable<\/strong>.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"4095\" data-end=\"4214\">Une levure pourrait produire les prot\u00e9ines, une autre certaines vitamines, une autre encore des graisses ou des ar\u00f4mes.<\/p>\n<h2 dir=\"auto\" data-section-id=\"14qx47c\" data-start=\"4216\" data-end=\"4267\">Et \u00e0 la fin\u2026 une imprimante 3D fabrique le repas<\/h2>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"4269\" data-end=\"4467\">Une fois les ingr\u00e9dients produits par les micro-organismes r\u00e9cup\u00e9r\u00e9s, les chercheurs les m\u00e9langent actuellement \u00e0 d&rsquo;autres ingr\u00e9dients classiques, notamment de l&rsquo;amidon, des fibres et un \u00e9dulcorant.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"4469\" data-end=\"4552\">La pr\u00e9paration peut ensuite \u00eatre introduite dans une <strong data-start=\"4522\" data-end=\"4551\">imprimante alimentaire 3D<\/strong>.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"4554\" data-end=\"4739\">Couche apr\u00e8s couche, la machine donne au m\u00e9lange une forme consommable. Les chercheurs ont ainsi fabriqu\u00e9 leurs premiers biscuits prot\u00e9in\u00e9s \u00b5Bites.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"4741\" data-end=\"4974\">\u00c0 terme, l&rsquo;ambition est encore plus radicale : faire produire par les micro-organismes <strong data-start=\"4828\" data-end=\"4884\">une part croissante des ingr\u00e9dients du produit final<\/strong>, y compris \u00e9ventuellement certains sucres, fibres ou composants n\u00e9cessaires \u00e0 sa texture.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"4976\" data-end=\"5200\">On pourrait alors imaginer une machine dans laquelle entreraient diff\u00e9rents d\u00e9chets organiques ou carbon\u00e9s et dont sortiraient, apr\u00e8s plusieurs \u00e9tapes de transformation, des ingr\u00e9dients servant \u00e0 pr\u00e9parer un v\u00e9ritable repas.<\/p>\n<figure id=\"attachment_30515\" aria-describedby=\"caption-attachment-30515\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"30515\" data-permalink=\"https:\/\/www.laterredufutur.com\/accueil\/le-monde-de-demain-mangera-t-il-du-plastique-des-scientifiques-transforment-nos-dechets-en-nourriture\/plastique-transforme-en-nourriture\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture.png?fit=1672%2C941&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1672,941\" data-comments-opened=\"0\" data-image-title=\"plastique transform\u00e9 en nourriture\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture.png?fit=800%2C450&amp;ssl=1\" class=\"wp-image-30515 size-large\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture.png?resize=800%2C450&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture.png?resize=800%2C450&amp;ssl=1 800w, https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture.png?resize=300%2C169&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture.png?resize=80%2C45&amp;ssl=1 80w, https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture.png?resize=768%2C432&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture.png?resize=1536%2C864&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture.png?resize=1226%2C690&amp;ssl=1 1226w, https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture.png?resize=928%2C522&amp;ssl=1 928w, https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture.png?resize=480%2C270&amp;ssl=1 480w, https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture.png?w=1672&amp;ssl=1 1672w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-30515\" class=\"wp-caption-text\">illustration<\/figcaption><\/figure>\n<h2 dir=\"auto\" data-section-id=\"7y4oq0\" data-start=\"5202\" data-end=\"5262\">Pourquoi la NASA s&rsquo;int\u00e9resse-t-elle \u00e0 cette technologie ?<\/h2>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"5264\" data-end=\"5375\">Sur Terre, transporter quelques tonnes suppl\u00e9mentaires de nourriture n&rsquo;est g\u00e9n\u00e9ralement pas un probl\u00e8me majeur.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"5377\" data-end=\"5417\">Dans l&rsquo;espace, c&rsquo;est une autre histoire.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"5419\" data-end=\"5680\">Une mission vers Mars pourrait durer plusieurs ann\u00e9es et il serait extr\u00eamement compliqu\u00e9 d&#8217;emporter toute la nourriture n\u00e9cessaire aux astronautes. Il faut \u00e9galement tenir compte de la d\u00e9gradation progressive de certaines vitamines pendant un stockage prolong\u00e9.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"5682\" data-end=\"6112\">La NASA d\u00e9veloppe donc depuis plusieurs ann\u00e9es le concept de <strong data-start=\"5743\" data-end=\"5771\">biomanufacturing spatial<\/strong> : transporter des micro-organismes plut\u00f4t que d&rsquo;\u00e9normes stocks de produits finis et leur faire fabriquer certains nutriments lorsqu&rsquo;ils deviennent n\u00e9cessaires. Ses exp\u00e9riences BioNutrients utilisent d\u00e9j\u00e0 des levures g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9es pour produire notamment du b\u00eata-carot\u00e8ne et de la z\u00e9axanthine.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"6114\" data-end=\"6345\">Une future base lunaire ou martienne pourrait ainsi fonctionner beaucoup plus comme un <strong data-start=\"6201\" data-end=\"6221\">\u00e9cosyst\u00e8me ferm\u00e9<\/strong> : les d\u00e9chets produits par l&rsquo;\u00e9quipage seraient r\u00e9cup\u00e9r\u00e9s, transform\u00e9s et r\u00e9utilis\u00e9s pour fabriquer de nouvelles ressources.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"6347\" data-end=\"6421\">La nourriture serait alors une pi\u00e8ce de cette immense boucle de recyclage.<\/p>\n<figure id=\"attachment_30520\" aria-describedby=\"caption-attachment-30520\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"30520\" 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produit simultan\u00e9ment d&rsquo;immenses quantit\u00e9s de <strong data-start=\"6615\" data-end=\"6637\">d\u00e9chets plastiques<\/strong> tout en devant nourrir une population mondiale de plusieurs milliards de personnes.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"6723\" data-end=\"7000\">Si une partie du carbone aujourd&rsquo;hui consid\u00e9r\u00e9 comme un d\u00e9chet pouvait \u00eatre r\u00e9cup\u00e9r\u00e9e pour fabriquer des prot\u00e9ines ou d&rsquo;autres mol\u00e9cules utiles, le plastique ne serait plus uniquement un mat\u00e9riau \u00e0 recycler : il pourrait devenir une <strong data-start=\"6956\" data-end=\"6999\">mati\u00e8re premi\u00e8re pour la biotechnologie<\/strong>.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"7002\" data-end=\"7197\">On pourrait imaginer de petites unit\u00e9s de production install\u00e9es dans des r\u00e9gions isol\u00e9es, sur des navires, dans des bases polaires ou encore dans des zones frapp\u00e9es par une catastrophe naturelle.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"7199\" data-end=\"7434\">Les chercheurs \u00e9voquent d&rsquo;ailleurs des applications dans des environnements o\u00f9 l&rsquo;approvisionnement alimentaire est difficile, allant des zones sinistr\u00e9es jusqu&rsquo;aux sous-marins, \u00e0 la Lune ou \u00e0 Mars.<\/p>\n<h2 dir=\"auto\" data-section-id=\"2u6mnx\" data-start=\"7436\" data-end=\"7492\">Mais nous sommes encore loin de manger nos bouteilles<\/h2>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"7494\" data-end=\"7604\">Il serait cependant pr\u00e9matur\u00e9 d&rsquo;imaginer nos bouteilles d&rsquo;eau transform\u00e9es demain en biscuits dans la cuisine.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"7606\" data-end=\"7944\">Les prototypes \u00b5Bites sont encore exp\u00e9rimentaux. Les chercheurs indiquent disposer de donn\u00e9es encourageantes concernant leur s\u00e9curit\u00e9, mais <strong data-start=\"7746\" data-end=\"7838\">les v\u00e9ritables tests de d\u00e9gustation n\u00e9cessitent encore une autorisation institutionnelle<\/strong>. Jusqu&rsquo;\u00e0 pr\u00e9sent, les participants ont notamment \u00e9valu\u00e9 leur odeur.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"7946\" data-end=\"8217\">Il faudra \u00e9galement d\u00e9montrer que le proc\u00e9d\u00e9 fonctionne \u00e0 grande \u00e9chelle, contr\u00f4ler extr\u00eamement pr\u00e9cis\u00e9ment les \u00e9ventuels contaminants provenant des d\u00e9chets plastiques, garantir une qualit\u00e9 alimentaire constante et \u00e9valuer le bilan \u00e9nerg\u00e9tique de l&rsquo;ensemble du processus.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"8219\" data-end=\"8384\">L&rsquo;\u00e9tape initiale utilisant temp\u00e9ratures et pressions \u00e9lev\u00e9es devra notamment \u00eatre suffisamment efficace pour que le proc\u00e9d\u00e9 ait un v\u00e9ritable int\u00e9r\u00eat environnemental.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"8386\" data-end=\"8481\">Et puis il restera un obstacle qui n&rsquo;a rien de scientifique : <strong data-start=\"8448\" data-end=\"8481\">convaincre les consommateurs.<\/strong><\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"8483\" data-end=\"8698\">Entre \u00ab prot\u00e9ine produite par fermentation \u00bb et \u00ab biscuit provenant d&rsquo;une bouteille en plastique \u00bb, la perception n&rsquo;est \u00e9videmment pas la m\u00eame, m\u00eame si chimiquement la bouteille d&rsquo;origine a disparu depuis longtemps.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"8483\" data-end=\"8698\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"30522\" data-permalink=\"https:\/\/www.laterredufutur.com\/accueil\/le-monde-de-demain-mangera-t-il-du-plastique-des-scientifiques-transforment-nos-dechets-en-nourriture\/plastique-transforme-en-nourriture-4\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture-3.png?fit=1536%2C1024&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1536,1024\" data-comments-opened=\"0\" data-image-title=\"plastique transform\u00e9 en nourriture\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture-3.png?fit=800%2C533&amp;ssl=1\" class=\"aligncenter wp-image-30522 size-full\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture-3.png?resize=1536%2C1024&#038;ssl=1\" alt=\"\" width=\"1536\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture-3.png?w=1536&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture-3.png?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture-3.png?resize=800%2C533&amp;ssl=1 800w, https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture-3.png?resize=80%2C53&amp;ssl=1 80w, https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture-3.png?resize=768%2C512&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture-3.png?resize=1226%2C817&amp;ssl=1 1226w, https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture-3.png?resize=928%2C619&amp;ssl=1 928w, https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture-3.png?resize=480%2C320&amp;ssl=1 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/p>\n<h2 dir=\"auto\" data-section-id=\"1ntf4zh\" data-start=\"8700\" data-end=\"8746\">Vers une nouvelle d\u00e9finition du recyclage ?<\/h2>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"8748\" data-end=\"8818\">C&rsquo;est probablement l\u00e0 que \u00b5Bites devient particuli\u00e8rement int\u00e9ressant.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"8820\" data-end=\"9027\">Pendant des d\u00e9cennies, recycler un objet signifiait essentiellement utiliser sa mati\u00e8re pour fabriquer un autre objet : une bouteille devenait une nouvelle bouteille, un emballage devenait une fibre textile.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"9029\" data-end=\"9085\">Les biotechnologies pourraient aller beaucoup plus loin.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"9087\" data-end=\"9309\">Elles permettraient de <strong data-start=\"9110\" data-end=\"9179\">d\u00e9monter compl\u00e8tement la mati\u00e8re jusqu&rsquo;\u00e0 ses briques mol\u00e9culaires<\/strong>, puis de demander \u00e0 des micro-organismes de reconstruire quelque chose n&rsquo;ayant presque plus aucun rapport avec l&rsquo;objet d&rsquo;origine.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"9311\" data-end=\"9572\">Une bouteille pourrait fournir du carbone \u00e0 une levure. Cette levure pourrait fabriquer une vitamine. Cette vitamine pourrait entrer dans la composition d&rsquo;un repas imprim\u00e9 en 3D destin\u00e9 \u00e0 un astronaute \u00e0 plusieurs dizaines de millions de kilom\u00e8tres de la Terre.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"9574\" data-end=\"9649\">Dit comme cela, le projet ressemble presque \u00e0 une forme d&rsquo;alchimie moderne.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"9651\" data-end=\"9762\">Mais contrairement \u00e0 l&rsquo;alchimie, <strong data-start=\"9684\" data-end=\"9723\">les premiers biscuits existent d\u00e9j\u00e0<\/strong>.<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"9651\" data-end=\"9762\">Adaptation Terra Projects<\/p>\n<p dir=\"auto\" data-start=\"9764\" data-end=\"9903\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"><em><strong data-start=\"9764\" data-end=\"9789\">Sources principales :<\/strong> American Chemical Society, Southern Illinois University Carbondale et NASA.<\/em><\/p>\n<p class=\"bawpvc-ajax-counter\" data-id=\"30513\">(4)<\/p>\n<!--CusAds0-->\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Des scientifiques transforment des d\u00e9chets plastiques en nourriture : la piste \u00e9tonnante financ\u00e9e par la NASA Et si une bouteille&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":30515,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"ngg_post_thumbnail":0,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[22,26,8194],"tags":[3032,117,8459,1836,515,750,4175,8458],"class_list":["post-30513","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-espace","category-solutions","category-technologie","tag-alimentation","tag-espace","tag-imprimante-alimentaire","tag-nourriture","tag-plastique","tag-recyclage","tag-transformation","tag-bites","wpcat-22-id","wpcat-26-id","wpcat-8194-id"],"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p631RN-7W9","jetpack-related-posts":[{"id":11219,"url":"https:\/\/www.laterredufutur.com\/accueil\/mort-dune-baleine-grise-un-message-pour-lavenir\/","url_meta":{"origin":30513,"position":0},"title":"Mort d&rsquo;une baleine grise : un message pour l&rsquo;avenir","author":"Admin","date":"7 mars 2016","format":false,"excerpt":"Une jeune baleine grise de 13,5 m\u00e8tres a \u00e9t\u00e9 prise pour faire une autopsie dans le port de Harlington. 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Ils utilisent cette mati\u00e8res plastique recycl\u00e9e pour construire des routes. Un exemple remarquable quand on sait combien le plastique est difficile \u00e0 \u00e9liminer et non biod\u00e9gradable. 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Certains n'h\u00e9sitent pas \u00e0 parler de \u00ab septi\u00e8me continent \u00bb. Objets flottants ou microparticules, ces d\u00e9chets plastique\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Pollution&quot;","block_context":{"text":"Pollution","link":"https:\/\/www.laterredufutur.com\/accueil\/sujets\/pollution\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/plastiques-ocean.jpg?fit=665%2C720&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/plastiques-ocean.jpg?fit=665%2C720&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/plastiques-ocean.jpg?fit=665%2C720&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]}],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plastique-transforme-en-nourriture.png?fit=1672%2C941&ssl=1","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30513","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30513"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30513\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30523,"href":"https:\/\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30513\/revisions\/30523"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30513"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30513"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.laterredufutur.com\/accueil\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30513"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}